Home Blog Page 2

Hướng dẫn cách làm bò hầm bí đỏ ngon nhất khó cưỡng lại được

0

Một món ăn thật ngon, thật đậm đà với bí đỏ ngọt ngào, thịt bò thơm lừng, rất hợp với tiết trời lạnh và ngày lạnh sắp tới. Thêm một món ngon từ bí đỏ nữa mà mình muốn giới thiệu với các bạn đó là món canh bí đỏ hầm thịt bò.

Nguyên liệu chuẩn bị món thịt bò hầm quả bầu đỏ

Để bắt tay vào thực hiện món thịt bò hầm bí đỏ chúng mình phải chuẩn bị đầy đủ Nguyên liệu sau:

Kết quả hình ảnh cho bò hầm bí đỏ

– Thịt bò.

– quả bầu đỏ.

– bột ngô.

– Gia vị: dầu thực vật vừng, hột tiêu bột, hạt nêm, nước mắm.

– gừng, hành khô, tỏi.

– Rau mùi.

công thức làm thịt bò hầm quả bầu đỏ

Sau khi thịt bò khi mua về bạn hãy mang rửa cho sạch và xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đến chúng ta bắt tay vào công đoạn ướp thịt bò, bằng cách cho thịt bò đã được xắt vào 1 cái thau bát, nêm thêm nước tương, hạt nêm, hột tiêu, ớt bột, dầu thực vật mè, bột làm từ ngô sau đó trộn đều lên, để trong khoảng chừng nữa tiếng cho các gia vị thấm vào thịt bò.

quả bầu đỏ gọt vỏ rửa cho sạch bổ thành khối vuông nhỏ vừa ăn, ru mùi nhặt sạch, gừng và tỏi khô bóc hết vỏ đâm nát.

dùng 1 cái khay hấp để xếp quả bầu đỏ xung quanh cái khay, chúng mình nhớ để chừa một khoảng trống ở giữa sau đó bỏ thịt bò vào. Với cách sắp xếp như vậy này sẽ giúp những hương vị từ quả bầu đỏ và thịt bò được hòa quyện vào nhau. Sau đó các bạn hãy cho khay hấp vào xoong rồi cho lên trên bếp nấu cho chín trong khoảng chừng 1/2h.

Sau khi đã nấu chín Các nguyên liệu cần có bao gồm thịt bò và bí đỏ, các bạn hãy lấy bí đỏ và thịt bò bày lên đĩa. Tiếp theo ta hãy cho chảo lên bên trên bếp, cho thêm ít dầu thực vật vào chờ tới khi dầu ăn sôi lên thì các bạn cho tỏi khô băm nhuyễn vào phi lên thật dứa và tắt bếp. Chúng ta hãy đổ tỏi khô đã được phi thơm vào đĩa thịt bò hầm quả bí đỏ, món ăn sẽ trở nên thơm và ngon và quyến rũ hơn rất nhiều.

Bước cuối cùng các bạn chỉ cần trình bày món ăn bỏ thêm đẹp bằng cách rắc 1 vài cọng rau mùi phía trên là đã hoàn thành xong món ăn. Tuy nhiên nếu như bé nhà chúng mình lười ăn rau mùi chúng mình hãy cắt nhỏ rau mùi ra và cho vô một chút thôi he.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò hầm bí đỏ ngon cả nhà đều mê.

Hướng dẫn làm thịt bò hầm hàn quốc đơn giản đơn giản tại nhà

0

Cách làm canh bò hầm hàn quốc bổ dưỡng ai cũng phải thèm. Canh thịt bò Hàn Quốc là một món canh vô cùng bổ dưỡng bởi Nguyên vật liệu được tận dụng đều rất giàu đủ dinh dưỡng. Canh bò Hàn Quốc săn hẳn không phải là món ăn quá xa lạ với các chị em chuyên lo việc bếp núc bạn nhỉ? Chúng ta thường được nhâm nhi món ăn này ở nhà hàng nhưng hôm nay các bạn có thể thực hiện tại nhà cho cả gia đình mình thưởng thức luôn đấy.

Nguyên liệu nấu canh sườn bò Hàn Quốc

  • 500gram thịt dẻ sườn bò
  • 30gram sâm tươi (nếu không có sâm tươi, các bạn có thể chuẩn 20gram sâm khô thay thế)
  • hai củ tỏi khô
  • 2 củ cải trắng
  • 20gram táo đỏ
  • một bịch mộc nhĩ kim châm lựa sẵn
  • hành, hành lá
  • các gia vị nêm: giấm, nước tương, đường cát, muối tinh, mù tạt.

Thịt dẻ sườn bò là gì? Thịt dẻ sườn bò (hay còn gọi là dẻ sườn) là phần nạc sườn được lạng ra từ xương sườn bò.

Đây là phần rất được yêu thích trong chế tạo các món ăn được làm từ thịt bò vì mềm ỉu, mỡ không dày nhưng lại béo và dứa, khi tẩm ướp sẽ thật đậm đà. Quan trọng dẻ sườn bò Mỹ được xem là hảo hạng và vô cùng thơm ngon. Chúng ta có thể tìm đặt thịt dẻ sườn bò ở siêu thị hoặc các cửa hàng thực phẩm, ở chợ uy tín.

Dẻ sườn bò Mỹ

Dẻ sườn bò Mỹ hảo hạng thơm và ngon, mềm ỉu, ngọt và chuẩn vị

công thức làm canh sườn bò Hàn Quốc

Sơ chế phần dẻ sườn bò

Thịt sườn mua về ta rửa qua vài lần nước lọc và nước muối i ốt cho sạch bớt các cặn bẩn trước. Rồi trụng qua với nước đang nóng và dội nước lạnh lại một lần nữa cho sạch. Vì thịt bò nếu không xử lý sơ chế kĩ càng sẽ có mùi hôi, giảm hương vị cho món ăn nên bạn cần nên nhớ ở bước sơ chế này.

rửa sạch sẽ Các nguyên liệu còn lại

Nhân sâm sau khi rửa và để ráo, các bạn thái mỏng thành từng lát tròn mỏng.

Củ cải lột phần vỏ, thái thành từng khoanh dày chừng hai – 3 cm

Hầm sườn

chúng ta chiên thơm hành tím và tỏi lên, sau đó đổ chừng 1,2 lít nước vào. Đồng thời các bạn cho cả phần dẻ sườn vào cùng để nầm cho mềm đi, nêm chút xíu muối iod và củ hành khô (cắt từ hành lá rửa sạch) để tăng thêm thơm hương.

nước nóng lần một, chúng ta để lửa cho sôi liu riu và hớt bọt nổi phía trên bề mặt và để sôi cho đến khi sườn mềm ỉu.

Canh sườn bò

Kalbi – thang hay còn được gọi là canh sườn bò nổi h ở Hàn Quốc

Sau khi sườn hơi hơi mềm, ta mới theo lần lượt cho nhân sâm và củ cải, táo đỏ vào đun cùng. Khi củ cải hơi hơi mềm, lật qua màu trong thì ta tiến hành tím nêm và nếm cho đủ ăn. Nêm gia vị xong, ta thả nấm mèo kim châm cùng một ít hành khô, ngò vào, đảo sơ một lần năm – 10 giây sau đó tắt lửa.

cách làm canh sườn bò Hàn Quốc đến đây có thể là xem là đã hoàn thành. Tuy nhiên, để món ăn ngon hơn, quyến rũ hơn, chúng mình nên chuẩn bị thêm một tô nước chấm nữa. Cách nấu cũng vô cùng đơn giản như sau: Pha giấm, nước tương cùng với một ít mù tạt vàng và đường, pha đều lên cùng nhau. Vậy là phần gia vị chấm đã hoàn thành.

Người Hàn thường sử dụng canh sườn bò với cơm có trộn chút xíu gạo tẻ và nếp cẩm hấp cho chín, trộn với sâm tươi và táo đỏ. Tuy nhiên, khi ninh tại nhà, các bạn có thể dùng với cơm trắng như chai thường hay ăn không đều được. Canh có nước rất ngọt và mát, nhân sâm cùng củ cải mềm, thanh, sườn bò mềm ỉu, có một chút dai cho nước chấm cay cay, dùng chung thêm với chút kim chi khiến món ăn càng thêm cuốn hút, chuẩn vị.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm canh bò hầm hàn quốc cho gia đình bạn.

Hướng dẫn làm bò kho tàu cả nhà đều mê

0

Cách làm thịt bò kho tàu ngày tết bí kíp gia truyền, phương pháp nấu thịt bò kho tàu chắc khỏe sẽ tạo nhiều các chị em nội trợ cảm nhìn thấy xem lạ lẫm lắm đây. Hôm nay, mình xin phép được hướng dẫn ta cách chế biến thịt bò kho tàu nhé! Đây là 1 món ăn cực ngon và cực kỳ dễ làm ha.

Nguyên liệu để nấu thịt bò kho tàu

  • 500 gam thịt bò.
  • 1 quả dừa tươi.
  • Trứng chim cút: hai chục quả.
  • một trái ớt.
  • hành tím hoa: ba nhánh.
  • hai cây sả cây.
  • các loại gia vị: mắm, đường kính trắng, tiêu, muối i ốt, nước tương, rượu gạo trắng, bột ngọt.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 1

các bước tiến hành nấu bò kho tàu Bước 1: chế tạo thịt bò và những loại Nguyên vật liệu khác

  • Thịt bò tươi bạn cần lựa chọn chỗ phần thịt bắp bò nhe. Rửa sạch thịt bò qua nước muối tinh pha loãng, sao cho khô ráo, sau đó mang xắt vuông độ bằng bao diêm. Muốn cắt thịt bò đơn giản, chúng mình hãy trần cùng với nước nấu sôi xếp thịt chắc nhe.
  • tỏi bỏ vỏ đi ngoài, đập bầm sau đó bằm cho nhỏ.
  • ớt hiểm cũng mang rửa cho sạch, vứt phần cuống, cắt nhỏ.
  • sả cây bóc quăng bớt vỏ già, thái lấy phần củ trắng và rửa sạch sẽ, rồi cắt mỏng, nhỏ.
  • Dừa đục lấy nước vào đĩa.
  • đổ thịt bò vào đĩa lớn, ướp cùng sả băm bé, ½ phần tỏi khô băm, ½ muỗng nhỏ đường cát, xíu muối i ốt dùng với tí nước tương. Trộn cho thật đều và đặt chừng 15 ph nha.
  • Đổ trứng cút vô xoong nước sạch để nấu chín, rồi vớt ra, bỏ vào âu nước lạnh sau đó thứu tự bóc sạch vỏ, để vào đĩa.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 2

Bước 2: Tiến hành khô nấu món bò kho tàu

  • Để chảo lên bên trên bếp nấu nóng, sau đó đổ tỏi bằm vào chiên thơm.
  • cho tiếp thịt bò đã tẩm ướp vô xào. Nếm nếm thêm ớt hiểm bằm nhỏ, một nửa thìa nhỏ bột ngọt, một nửa muỗng cà phê đường kính trắng, muối i ốt, mắm, quấy đều. Đun với lửa nhỏ đến khi thịt bò sôi thì cho nước vào dừa vô và đun sau đó.
  • khoảng 30 – 40 phút thì thịt bò nhừ, chúng mình trút trứng cút đã được luộc vứt bỏ phần vỏ vào đun với cùng thịt bò chừng 10 ph nữa ha.
  • Thử nếm lại sao cho đủ ăn, rồi cho thêm xíu tiêu, khoảng 1 thìa bột canh rượu trắng gạo vào đánh đều sau đó tắt bếp.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 3

Bước 3: sử dụng món

  • Món bò kho tàu đã được đun xong, ta cho liền ra chén hoặc đĩa sâu lòng.
  • làm đẹp với chút rau ngò cho bắt mắt và ăn khi còn nóng mới quyến rũ nhá.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 4

một số vấn đề cần nên nhớ đối với công thức làm món bò kho tàu

Lúc lựa chọn thịt bò, chúng ta nhớ nên chọn thịt còn tươin gon, có sắc đỏ tự nhiên, có mỡ vàng, đặc biệt, thịt bò vẫn còn ấm, nếu như lạnh thì là thịt bò đã cho vô tủ lạnh đặt từ hôm trước nha.

Có thể chọn lựa bắp bò, tuy nhiên nếu không còn, chúng ta có thể chọn thịt bò lẫn da cũng thích hợp.

sao cho tăng mùi vị chuẩn vị cũng như thơm hương lôi cuốn cho món bò kho tàu, các bạn cũng có thể cho thêm xíu húng lìu vào trộn đều với cùng thịt bò trước lúc tắt bếp ha.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò kho tàu thơm ngon bổ dưỡng.

Hướng dẫn làm bò kho chay xuân hồng bí kíp gia truyền

0

Bò Kho Chay của Nhà hàng Món Huế bao gồm thịt bò chay, tàu hủ ky, nấm đùi gà và củ cà rốt. Màu sắc đẹp mắt cùng với khẩu vị thanh dịu của món ăn sẽ quyến rũ. Bò kho chay là món ăn khá mới lạ cho các bữa ăn cho gia đình hiện nay. Dưới đây là món bò kho chay vừa thơm vừa ngon và cuốn hút.

Nguyên liệu nấu bò kho chay ngon

  • Thịt bò khô chay: 100g
  • nấm đùi gà tươi: 200g
  • đậu hũ ky thô: 100g
  • Cà rốt: 5 củ
  • Sả: 5 cây
  • Tương cà chua: một hộp
  • Dừa tươi: một trái
  • nước lèo chay được hầm từ những loại hoa quả: một,5l
  • Rau quế, ngò gai
  • Bánh mỳ hoặc hủ tiếu ăn cùng

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-2

Hướng dẫn cách thực hiện bò kho chay ngon

Bước 1: Chuẩn bị

Thịt bò khô chay ta có thể lựa từ những cửa hàng bán thức ăn chay rất tiện lợi. Tiếp theo, chúng ta ngâm thịt bò khô chay vào nước đun sôi cho thịt nở mềm ỉu ra sau đó mang rửa cho sạch cho nước để loại bỏ hết bụi bẩn và mùi hôi. Rồi, bạn thả thịt bò ở rổ cho hết nước và thái thành từng miếng sao cho vừa ăn.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-3

Bước 2: tẩm ướp Nguyên liệu

tiếp đó, ta tẩm ướp thịt bò chay với 2 thìa canh gia vị nấu bò kho, hai thìa súp nước tương, hai thìa canh hạt nêm 1 thìa bột canh đường kính và cuối cùng thì thêm một chút dầu. Rồi, chúng ta trộn tất cả hổn hợp lên đến khi thịt bò chay thấm đều gia vị.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-4

Bước 3: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

trong khi đợi thịt bò chay ngấm đều gia vị, chúng mình nên sơ chế Các nguyên liệu khác. Đậu hũ ky ta đem ngâm cho nước ấm cho mềm đi sau đó xắt miếng dài khoảng ba đốt ngón tay. Mộc nhĩ đùi gà tươi thì nên ngâm cùng với nước muối tinh pha loãng, rửa cho sạch sau đó xắt đôi hay xắt miếng vừa ăn. Nếu khéo tay một ít thì củ cà rốt đem gọt vỏ, cắt khoanh tròn và tỉa cắt hoa sao cho bắt mắt. Sả cây mang đập bầm, xắt khúc.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-5

Bước 4: Nấu nước bò kho chay

Thay vì sử dụng chảo thì ta có thể tận dụng nồi để tiện cho việc nấu bò kho hơn nhé! Đặt nồi lên bếp, khi nồi đã nóng thì cho dầu ăn vào, đun sôi lên sau đó thả hành boa rô vào phi thơm lên, rồi, ta cho tương cà vào để món ăn được màu sắc bắt mắt, tiếp theo là sả cây đập bầm. Sau đó, cho thêm nữa củ cà rốt, nước dừa, nước dùng chay vào nấu cùng. Chú ý đun với lửa nhỏ liu riu cho Nguyên vật liệu thật chín.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-6

Bước 5: Xào thịt bò kho chay

Cùng thao tác trên nhưng trên 1 bếp khác, cũng vẫn phi hành củ thật thơm sau đó đổ nấm và bò vào xào và cho thêm nữa một ít gia vị sau đó đảo thật đều tay trên lửa lớn đổ thịt ngấm vị.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-7

Bước 6: Nấu bò kho chay

rồi, ta đổ hỗn hợp mộc nhĩ, thịt cùng đậu hũ ky vào nồi củ cà rốt và đun sôi. Khi nước đun nóng thì để nhỏ lửa và để sôi một lúc. Trong quá trình nấu, nếu nước bị vơi thì ta châm thêm nước vào, đợi cho nước nóng và nêm nếm gia vị cho vừa khéo miệng rồi tắt bếp.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-8

ba. Kết quả

Vậy là chúng mình đã thực hiện xong cách làm bò kho chay cực ngon cực dễ dàng rồi đấy. Tuy là bò kho chay nhưng khẩu vị thì rất tuyệt, ngon không kém thịt bò kho thông thường đâu nhé! Nó vẫn giữ được vị đậm đà, thơm và ngon mà lại chứa rất ít lượng calo thích thú hợp cho những bữa cơm chay đãi khách hay tiệc chay, và quan trọng là thích thú hợp với những người đang ăn kiêng. Khi ăn, bạn dọn bò kho ra tô, rắc thêm một tí rau quế và ngò gai thái nhỏ phía trên. Món này dùng chung với bánh mỳ hoặc hủ tiếu đều ngon. Mong rằng bạn sẽ có một bữa cơm tuyệt vời bên gia đình với món bò kho chay.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến thịt bò khô cháy tỏi với bí quyết dễ làm.

Hướng dẫn cách làm bò hầm sả ớt hương vị đậm đà

0

Phương pháp làm đuôi bò hầm sả không phải ai cũng biết . Hôm nay sẽ chia sẻ bí quyết cách chế biến món thịt bò hầm sả tuyệt ngon mà bà nội trợ bếp núc nào cũng nên biết để có các món ngon. Bò hầm là món ăn ngon và đủ dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn cuốn hút như: bò hầm sả, bò hầm thuốc bắc thì trong đó không thể quăng qua món bò hầm sả cây này được.

Nguyên vật liệu cần cho món bò hầm sả gồm có có:

  • 2 kg lõi bắp bò
  • 10 cây sả cây tươi
  • Gia vị bao gồm có: 1 thìa canh hạt nêm, ½ muỗng canh muối ăn và 1 thìa canh đường cát
  • Gừng: hai củ
  • 3 lon bia heniken

phương pháp làm món bò hầm sả cây

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Bắp bò chúng ta lựa phần nhiều gân để món ăn được ngon hơn. Với mỗi lõi gân bò ta hay dùng chỉ buộc cố định lại và siếc cho thật chặt. Ở giai đoạn này sẽ giúp bỏ phần gân bò sẽ càng ngon hơn và và phần lỗi thịt bò sẽ chắc chắn hơn. Sả đi rửa sạch và xắt lát mỏng còn với phần gừng, các bạn làm sạch vỏ và thái lát nhỏ.

Bước 2: Công đoạn ướp thịt bò

chúng mình cho tất cả Các nguyên liệu bao gồm đường, hạt nêm, muối, sả cây và gừng tươi vào thịt bò. Rồi chúng mình hãy cho hết thảy ba lon bia vào. Nếu như phần bia vẫn chưa ngập hết phần bò thì ta hoặc thêm nước vào sao cho phần bò được ngập toàn bộ vào nhe ( sẽ ngon hơn nếu chúng mình nếm nếm thêm nước dừa tươi thay cho chỗ nước). Có như vậy thịt bò mới thấm hoàn toàn gia vị được, điều này sẽ làm món ăn thành công hơn.

Bước 3: Thời gian và cách hầm bò

Cho nồi bò đã ướp lên lò đợi cho đến khi phần nước đun sôi lên. Ta nên nếm lại vị của nước bò mà nêm và nếm cho đủ miệng với hương vị của gia đình nghen. Thời gian để món bò hầm ngon hoàn hảo là độ một tiếng 30 phút hầm ha. Sau khi thịt chín và ỉu bạn hãy lấy ra để hết nóng nhe. Sau khi bò nguội ta hãy vớt ra xắt dây và sau đó là cắt lát nhỏ vừa ăn.

Chúc các bạn thành công với Cách làm bắp bò hầm sả hấp dẫn.

Hướng dẫn làm bắp bò hầm đậu đỏ căn bản mà bạn càn phải biết

0

Hướng dẫn làm bắp bò hầm đậu đỏ mọi người cùng ăn. Canh bò hầm đậu đỏ. Xương bò rất giàu canxi, còn đậu đỏ giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa, đồng thời bổ sung sắt, vitamin B1, B6 tốt cho hệ thần kinh,.. Rất tốt cho sức khỏe. Bò hầm đậu đỏ và rau củ ấm nóng cho cuối tuần.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Các nguyên liệu cần có

– Dẻ sườn bò: 500g
đến Đậu đỏ: 100g
cho đến Khoai tây: 3 củ
cho đến Cà rốt: một củ
đến Rượu vang: 1 ly nhỏ
– 1 gói gia vị bò kho và một gói nhỏ gia vị sốt vang
cho đến Sốt gấc tạo màu: 3 muỗng
– tỏi khô, hành củ khô: vài củ
– Mùi thơm, hành lá
cho đến Nước, mắm, gia vi, hạt nêm, đường kính trắng, tiêu, dầu thực vật một lượng vừa đủ.

PHẦN 2: phương pháp làm BÒ HẦM ĐẬU ĐỎ VÀ RAU CỦ

Bước 1: Thịt dẻ sườn bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn bằng cỡ bao diêm.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp thả thịt bò vào đảo sơ qua nước nóng cho sạch. Đổ riêng thịt bò ra chén lớn ướp thịt bò với rượu vang, gia vị bò kho và gia vị sốt vang, 1 thìa súp đường kính trắng, sốt gấc cho thấm trong vòng 1/2h.

Bước 3: Ngâm đậu đỏ lộn với nước trong vòng 30 phút cho mềm đi.

Khoai tây và cà rốt cạo vỏ đem đi rửa thật sạch cắt khúc to nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Đặt chảo lên phía trên bếp phi thơm hành tỏi bỏ thịt theo lớp bò đã ướp vào xào chắc lại tiếp đó là đậu đỏ, củ cà rốt, khoai tây quấy đều cho ngấm vị sau đó đổ tất cả Nguyên vật liệu vào nồi hầm áp suất, cho nước vào ngập bằng thịt và rau củ.

Bước 5: Đậy chặt nắp vung hầm thịt trong khi 45 ph là được.

xới bò hầm, đậu đỏ với rau củ ra thau, bỏ chút tiêu xay, hành lá và rau mùi xắt nhỏ ăn lúc đang nóng với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon!

hương vị bò hầm vừa thơm vừa ngon, bò mềm ỉu nhừ, đậu đỏ, khoai tây cà rốt ỉu ngon bở không bị dập nát. Nước sốt sánh đỏ thơm ngậy.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò hầm đậu đỏ với bí quyết đơn giản.

Phương pháp làm thịt bò xào đậu que khó cưỡng lại được

0

Hướng dẫn phương pháp làm món thịt bò xào đậu que và bắp non vừa thơm vừa ngọt: Mấy hôm nay, chiều nào cũng có mưa, trời mát mẻ nên măm món nào. Vị ngọt của đậu kết hợp với vị ngọt của thịt bò, sẽ cho ta món ngon dùng kèm cơm cho bữa chiều nay. Nào nhanh tay xào nấu ha.

Chuẩn bị nguyên liệu:

đến Thịt bò phi lê: 200g

cho đến Đậu cove: 300g

– hành củ tây: 1 củ

– Cần tây: 30g

đến ớt sừng sừng: một quả

– hành củ tím: 1 củ

– Tỏi: năm tép

cho đến dầu

cho đến Gia vị: tiêu xay, bột nêm, xì dầu thực vật, bột ngọt

Bồi bổ cả nhà với món thịt bò xào đậu cove - 1

Sơ chế:

đến Đậu cove nhặt rửa cho thật sạch, cắt vát.

đến Thịt bò rửa cho sạch, thái mỏng, tẩm ướp với 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 muỗng xì dầu, chút tiêu xay, 1/2 chỗ hành củ và tỏi băm.

đến củ hành tây bóc hết vỏ, bổ múi cam.

đến ớt hiểm cắt sợi.

cho đến Cần tây thái thành từng miếng ngắn.

– hành tím, tỏi khô bóc sạch vỏ, gõ dập, băm nhỏ.

Cách nấu:

cho đến rót dầu vào chảo, khi dầu nóng lên chiên thơm tỏi hành bằm.

– bỏ thịt bò vào tỏi hành phi, trộn cho đều nhanh tay thả thịt chắc chắn thì trút ra đĩa.

– Bắc lại chảo lên bếp, thêm dầu thực vật làm nóng, cho đậu cove vào xào cho chín. Thêm nước cho đậu mềm ỉu. Nêm muối ăn, hạt nêm, xì dầu cho vừa miệng.

– Đậu gần chín thì cho củ hành tây vào sau cùng, đánh đều.

– cho thịt bò xào ban đầu vào xào cùng.

cho đến Thịt bò chín, trút ra dĩa sâu lòng, thêm chút tiêu xay và trang trí bằng ớt.

Bồi bổ cả nhà với món thịt bò xào đậu cove - 2

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bò xào đậu que thay đổi vị của bạn.

Cách làm món bò hầm cà chua thơm ngon bổ dưỡng

0

Hướng dẫn cách làm bò hầm cà chua ngon cơ bản mà mọi người càn phải biết. Bò hầm trái cà chua ngon làm món ăn được nấu khá đơn giản nhưng cũng khá lâu, các bạn nghe nói cho đến món hầm thì cũng hiểu nó lâu cỡ nào nhưng để có món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình thì hãy quăng tí xíu thời gian cũng rất đáng đúng không nào. Canh thịt bò hầm quả cà chua là một món canh đơn giản mà bất kì bà nội trợ bếp núc nào cũng có thể nấu trong vừa cơm của mình.

Nguyên liệu:

đến 400gr thịt bò có chút gân
cho đến 2 củ khoai tây cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
cho đến một cà rốt thái thành từng miếng vừa ăn
cho đến một muỗng canh rượu nấu ăn
đến 1 củ hành tây cắt thành từng khoanh hơi mỏng
– 4 trái cà chua xắt nhỏ

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 1

đến hai muỗng canh sốt cà chua (ketchup)
cho đến Gia vị: 1 muỗng cafe bột nêm; 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê muối; 1 thìa canh nước mắm
cho đến hành hoa thái nhỏ
đến một miếng gừng

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 2

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa thật sạch, xắt thành từng khúc không quá dày.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 3

Bước 2: Nấu một nồi nước vừa đun sôi có một chút muối i ốt và gừng tươi. Để thịt bò vào luộc sơ 4 ph. Sau đó đổ thịt bò ra rá xả cho nước lạnh loại vứt chất bẩn.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 4

Bước 3: bắc chảo lên trên bếp, cho vào 1 thìa canh bơ hay dầu, dầu sôi đổ thịt bò vào xào với cùng củ hành tây 4 ph. Sau đó cho trái cà chua, sốt trái cà chua và những gia vị vào xào thêm vài phút nữa.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 5

Bước 4: tiếp theo với nước xương gà hay nước lạnh vào ngập thịt hầm 20 ph. Sau cùng cho khoai tây và củ cà rốt vào ninh thêm 10 phút cho khoai tây chín. Nêm nếm lại cho vừa khéo ăn là tắt bếp.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 6

Trình bày: Cho bò hầm trái cà chua ra bát, bỏ hành vào lá thái nhỏ và tiêu bột.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 7

Món này tận dụng nóng với bánh mì hay cơm đều ngon.

Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 8
Bò hầm cà chua cho bữa cơm thêm ấm - 9

Chúc chúng mình và gia đình ngon miệng với bò hầm quả cà chua thơm và ngon, bổ dưỡng này nhé!

Trong tiết trời se lạnh này thì 1 món ăn nóng hổi sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn thêm ấm cúng hơn. Hãy cùng thử tài với món thịt bò nấu khoai tây cà rốt- 1 món ăn đem đậm hơi thở miền bắc nhe.

thit-bo-nau-khoai-tay-ca-rot-1

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm thịt bò hầm cà chua cho bé người thân tấm tắc khen ngon.

Phương pháp làm làm bò xào sả ớt ngon khó cưỡng nổi

0

Phương pháp làm bò xào sả ớt ngon ấm nồng ngày đông. Bò xào sả cây ớt với cách thực hiện dễ dàng sẽ là 1 món ăn lôi cuốn giúp bữa cơm gia đình của chúng ta trở lên ngon miệng và phong phú hơn. Một tuần mới lại bắt đầu và bao h cũng bận rộn, bạn hãy chọn món bò xào sả cây ớt hiểm ngon miệng lại đẹp mắt này cho bữa cơm nghen, vừa nhanh, vừa ngon nữa nghen.

1. Nguyên vật liệu cần chuẩn bị để chế biến món bò xào sả cây ớt

– 3 lạng thịt bò

– ớt hiểm xanh, ớt đỏ

– 3 – bốn củ sả cây, một củ gừng tươi, một củ hành, 1 củ tỏi

– Gia vị: hạt nêm, mắm, mì chính, tiêu bột, dầu thực vật, dầu thực vật mè

bò xào sả ớt

2. Các bước chế tạo món bò xào sả ớt sừng

Bước 1: Thịt bò bạn hãy rửa thật sạch rồi bổ thành những miếng thật mỏng để khi xào thịt bò sẽ không bị dai. Khi đã cắt xong thịt bò chúng mình hãy bỏ thịt theo lớp vào 1 cái tô rồi để các gia vị: bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu bột, gừng tươi gõ dập, tỏi bằm vào thịt bò sau đó đảo đều các gia vị với nhau và các bạn hãy cho thêm nữa 1 muỗng dầu ăn vào thịt bò để khi xào thịt bò sẽ mềm ỉu hơn. Một điều mà ta khi ướp thịt bò luôn phải nên nhớ là không được cho dầu vào đầu tiên mà bạn phải cho hết những gia vị vào thịt bò trộn cho đều sau đó mới cho dầu ăn vào trộn lên. Vì nếu ta đổ dầu ăn vào thứ nhất thì những gia vị sẽ không ngấm được vào trong thịt bò. Sau đó chúng mình để tẩm ướp thịt bò từ 15 – 20 ph để các gia vị thấm đều vào trong thịt.

bò xào sả ớt

Bước 2: trong lúc chờ thịt bò ngấm hết những gia vị thì các bạn hãy lấy sả cây mang đi rửa thật sạch cắt nhỏ và cho chỗ đầu đi. Hành khô, tỏi khô chúng mình hãy bóc sạch vỏ sau đó gõ dập nát. Còn ớt đem đi rửa thật sạch và bổ thành các miếng nhỏ vừa ăn. Khi thịt bò ướp đã được thì các bạn hãy cho chảo lên trên bếp làm cho nóng lên và cho sả cây thái nhỏ cùng với tỏi khô và hành băm nhỏ vào phi thơm.

Bước 3: Khi sả cây, tỏi hành đã chiên thơm thì chúng mình hãy trút hết số thịt bò đã ướp vào trong chảo và sẽ cho luôn số ớt đã xắt sau đó mở lửa to và đảo thật nhanh tay xếp thịt bò không bị ra nước và chín khắp. Khi xào chúng ta hãy nên nhớ nêm lại những gia vị của món ăn sao cho vừa khéo ăn để món ăn sẽ đậm vị và lôi cuốn hơn. Ta hãy đừng quên cho một chút ít dầu thực vật mè vào món xào để tạo ra màu thật ấn tượng và độc đáo hơn cho mỗi món ăn. Khi bắc ra bạn hãy bỏ thêm tí xíu hột tiêu xay để tăng khẩu vị của món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt khi xào thịt bò chúng mình hãy nên nhớ tránh xào thịt bò quá kỹ mà ta nên chỉ xào thịt bò cho đến khi vừa chín tới như vậy khi ăn thịt bò sẽ không bị dai.

bò xào sả ớt

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến bò xào sả ớt chay.

Cách làm bò xào lá lốt ngon cả nhà đều mê

0

Hướng dẫn cách làm bò xào lá lốt hà nội ấm áp ngày đông. Thịt bò là loại thực phẩm quen thuộc và chế tạo được rất nhiều món ngon. Hôm nay hãy tự bản thân mình vào bếp làm món thịt bò xào lá lốt trổ tài đễ dãi cả nhà liền nhé. Phương pháp nấu thịt bò xào lá lốt cực hấp dẫn bởi hương thơm nồng tự nhiên có phần dân dã nhưng không kém phần vừa thơm vừa ngon của lá lốt kết hợp cùng vị ngọt.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Các nguyên liệu

150-200gr thịt nạc bò thái thành từng khúc mỏng

1/2 hành tây xắt múi

một nắm lá nốt rửa sạch xắt to tầm một đốt ngón tay

– hai thìa tỏi khô băm

Gia vị ướp thịt: 1 muỗng tỏi băm, một chút hạt nêm, muối tinh, tiêu bột, dầu thực vật mè, xì dầu thực vật, xíu đường cát, 1 muỗng cafe bột bắp (cho bột bắp vào tẩm ướp thịt sẽ ỉu nhanh thấm vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô)

PHẦN 2: cách chế biến BÒ XÀO LÁ LỐT

Bước 1: Thịt bò cho vô âu cùng những gia vị tẩm ướp thịt đảo đều lên để 10 ph bỏ thịt theo lớp thấm đều gia vị.

Bước 2: bắc nồi lên bếp, xếp một thìa dầu ăn vào làm cho nóng và phi tỏi khô cho thơm sau đó đổ thịt bò vào xào vặn lửa to, trộn cho thật đều xếp thịt tơi ra. Khi thịt chín tái thì tắt bếp, bới thịt bò ra dĩa.

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, bỏ thêm một xíu dầu và sẽ cho củ hành tây vào xào sau đó đặt lá lốt vào đảo đều, thêm chút bột nêm, muối i ốt, sau đó trút đĩa thịt bò đã xào tái vào trong chảo, đảo cho thật đều vài vòng thì tắt bếp.

xúc thịt bò xào lá lốt ra đĩa và ăn cùng cơm nóng rất ngon.

bo xao la lot ngon com ngay mat troi - 6

bo xao la lot ngon com ngay mat troi - 7

Chúc các bạn thành công với Cách làm bò xào lá lốt sả ớt cho buổi tối thêm ngon.