Home Blog

Phương pháp làm bò hầm sốt vang siêu ngon

0

Cách làm bò hầm sốt vang ăn lần đầu là nghiện. Phương pháp làm bò sốt vang là món ăn rất quen thuộc của người miền Bắc nhất là vào mùa đông lạnh giá. Hiện nay món bò sốt vang không chỉ là món ăn ngon mà còn có thể thực hiện tại nhà rất dễ dàng.

Nguyên liệu:

cho đến 500g thịt bò và gân bò
– 80g nước dùng sốt trái cà chua
đến 1 quả cà chua chín
đến Khoai tây, cà rốt
đến năm nhánh tỏi
đến 20ml rượu vang (trắng hay đỏ)
cho đến muối i ốt, hạt nêm, hột tiêu xay, quế

Cách nấu bò kho, bò sốt vang ngon nhất - ảnh 4
Nấu bò sốt vang không thể thiếu rượu vang.

Cách làm:

– cạo sạch thịt bò trước khi ngả sang tẩm ướp gia vị. Các bạn nên đun sơ qua nước đun nóng bỏ thịt theo lớp bò bớt hôi và rửa lại cho sạch.

đến gừng tươi gõ dập nát, quế mang đi rửa thật sạch. Cà chua chúng ta thái múi cau.

cho đến tẩm ướp thịt bò với độ nửa chén nước mắm ngon, rượu vang, 1 muỗng đường kính trắng, gừng tươi, quế, hạt tiêu bột và 1 chút ngũ vị hương. Tẩm ướp thịt trong khoảng 15 ph.

– đun cho nóng dầu thực vật và cho cà chua vào xào. Sau đó bỏ thịt bò vào, xào qua, cho thêm nữa nước rồi hầm thịt bò cho chín mềm và nêm lại gia vị cho đủ miệng.

cho đến Có thể thêm ít củ cà rốt, khoai tây để món ăn đỡ ngấy, ngán, dựa theo hương vị của mỗi người. Nên bổ khoai tây và cà rốt thành miếng to bản để tránh bị bầm trong khi hầm.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến đuôi bò hầm sốt vang cả nhà đều thích

Hướng dẫn làm thịt bò hầm rau củ cho bé với bí kíp rất dễ làm

0

Phương pháp làm thịt bò hầm rau củ cho bé hãy ăn thử và mê. Món canh đuôi bò hầm rau củ vừa thơm và ngon lại có vị ngòn ngọt chắc chắn cả nhà thích thú. Những ngày mùa đông đã cho đến những bà mẹ hãy nấu ngay món canh bò hầm rau củ cho bé nhân nhi món canh nóng hổi vừa thổi vừa ăn thơm và ngon bổ.

Nguyên liệu

  • 300g thịt bắp bò
  • hai cà rốt
  • 2 củ khoai tây
  • hành hoa, ngò rí
  • hạt nêm, mì chính

Hướng dẫn

Sơ chế:

cho đến Khoai tây cạo vỏ, rửa sạch sau đó xắt miếng vừa ăn.

cho đến củ cà rốt cạo gỏ, rửa sạch sẽ sau đó cắt khoanh tròn vừa ăn.

– hành lá, ngò rí rửa sạch sẽ sau đó cắt nhỏ.

cho đến Bắp bò bỏ vào nồi nước đang nóng thêm ít muối i ốt trụng sơ rồi lấy ra xả lại nước lạnh. Bắp bò xả nước lạnh rồi cắt miếng hình vuông vừa ăn.

Cách nấu:

đến cho một chút ít dầu thực vật vào nổi để nóng và cho bắp bò, thêm một ít bột nêm, mì chính vào đảo cùng hai cho đến ba phút thả thịt bắp bò thấm đều gia vị.

đến chờ thịt ngấm được gia vị và sẽ cho độ một.5 lít nước vào hầm để thịt bắp bò thật chín thì cho tiếp củ cà rốt và khoai tây vào hầm chung. Nhớ nên gia vị cho đủ ăn.

đến Hầm cho tới khi khoai tây, củ cà rốt cũng chín mềm thì bỏ thêm ngò rí cùng rau mùi cắt nhỏ ra vào rồi tắt bếp.

cho đến Món bò hầm rau củ đạt yêu cầu khi thịt bắp bò chín mềm, nước súp đậm vị. Nếu gia đình các bạn ăn cay, các bạn có thể nếm thêm ớt sừng hay sa tế vào lúc hầm.

Món bò hầm rau củ đạt yêu cầu khi thịt bắp bò chín mềm, nước súp đậm đà

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm bò hầm rau củ kiểu nhật nhâm nhi mỗi ngày.

Hướng dẫn làm thịt bò hầm khoai tây cho bà đẻ với bí quyết dễ làm

0

Cách làm bò hầm khoai tây đơn giản chuẩn vị mẹ nấu Thịt bò hầm vốn là một món ăn tuyệt ngon và giàu chất đủ dinh dưỡng. Thịt bò mềm ngọt thấm gia vị béo của kem, khoai tây chiên thơm vị bơ. Món thịt bò hầm khoai tây vừa thơm và ngon lại vừa cung cấp nhiều đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

đến Thịt bò: 1kg
cho đến Khoai tây: ba củ
cho đến Cà rốt: một củ
đến Cà chua: 3 trái
– Ngũ vị hương, hạt tiêu bột
đến hành, mùi

Cách làm:

Bước 1: Món này nên lựa phần nạc bò có lẫn gân sẽ ngon hơn. Các bạn rửa thịt sạch sau đó cắt nhỏ cỡ quân cờ, tẩm ướp với hạt tiêu xay, hạt nêm và 1/2 gói ngũ vị hương. Sau đó xào săn và chế nước, hầm bằng xoong áp suất sao đổ thịt nhừ vừa tới.

Đổi món với bò hầm khoai tây - 2

Bước 2: Khoai tây nạo vỏ, bổ miếng nhỏ vừa ăn. Quả cà chua bổ làm tư, củ cà rốt tỉa cắt hoa cắt thành từng miếng.

Bước 3: Chưng quả cà chua với một chút ít dầu để tạo màu.

Đổi món với bò hầm khoai tây - 4

Bước 4: Cho khoai tây, củ cà rốt vào xào ngấm mắm thấm muối ăn.

Đổi món với bò hầm khoai tây - 5

Bước 5: bới thịt bò vào nồi khoai tây rồi ninh đến khi khoai và cà rốt chín bở cũng là lúc thịt bò chín nhừ.

Đổi món với bò hầm khoai tây - 6

Bước 6: bỏ hành vào, mùi xắt nhỏ vào nồi sau đó tắt lửa.

Đổi món với bò hầm khoai tây - 9
Đổi món với bò hầm khoai tây - 10
Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon tuyệt đã miệng.

Hướng dẫn cách làm món cá kho mía không sợ ngán

0

Cách chế biến cá kho mía riềng xua tan mùa đông. Phương pháp làm cho cá nục kho nước mía là 1 trong các công thức tạo ra món cá kho đậm vị theo phong cách ẩm thực Nam Bộ, bởi vị ngọt đột nhiên của nước. Cá nha thường đi theo bầy, nên lúc chúng lội trong mùa nước nổi nó đẹp.

Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị của món cá nục kho mía:

  1. Cá nục
  2. Nước mía
  3. cây hành hoa, hành củ, ớt sừng.
  4. Gia vị

Cá nụcCá nục

Quy trình chế biến món cá kho vừa thơm vừa ngon đậm đà:

Bước 1:

+ Cá cạo sạch, để khô nước

+ hành xắt lát. Cây hành hoa thái thành khúc. Ớt sừng mang giã nhuyễn.

Bước 2:

+ cho 1 thìa đường kính trắng với cùng 1 muỗng dầu thực vật vào xoong đun trên bếp với ngọn lửa vừa.

+ trong khi thấy đường lật qua màu vàng cho hành củ đã chuẩn bị ở bước 1 vào và xào cho dứa. Rồi cùng nước mía vào cùng ba thìa nước mắm, chút hạt tiêu xay, chút tương ớt và đảo cho thật đều lên.

Bước 3:

+ Khi xoong tất cả hổn hợp ở bước 2 sôi trở lại thì cho cá đã cạo sạch vào và đun cho tới xoong nước kho cá cạn đặc quánh. Để cá thấm vị thỉnh thoảng ta dùng muỗng rưới nước lên mình cá khi đang nấu.

các bạn xem thêm: Món cá kho Vũ Đại

Nồi cá kho mía thơm vị đậm ngọt

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm món cá kho mía cả nhà đều thích này nhá.

Cách làm cá kho ngót đơn giản lạ miệng

0

Hướng dẫn cách làm cá kho ngót ngon hương vị đồng quê, Cá chép tạo ra thành món cá kho ngót là đặc sản chứa khẩu vị đồng quê cùng thìa nước cá kho ngót ngọt lịm, và thơm lừng ghi dấu mãi. Cá chép có hàm lượng dinh dưỡng cao và cũng rất thơm ngon. Cách kho cá chép cực ngon, “bén cơm” sẽ được giới thiệu – ta.

Nguyên liệu:

– 1 con cá điêu hồng độ gần 1 kg.
– 2 trái cà chua, 1 hành tây, cần tây, cây hành hoa.
đến hạt nêm, ớt quả, tỏi bằm, đường, tiêu.

Cách làm:

2-5309-1405244532.jpg

Bước 1:

– Cá điêu hồng cạo sạch, bỏ vảy. Rửa cá sạch, rửa lại với rượu gạo trắng rồi thấm khô.

1-5050-1405244532.jpg

Bước 2:

đến trái cà chua, hành tây, cần tây, hành lá rửa cho thật sạch. Cây hành hoa, cần tây xắt khúc.

– quả cà chua, củ hành tây cắt múi cau.

3-5094-1405244532.jpg

Bước 3:

đến phi thơm tỏi, hành củ. Cho trái cà chua, củ hành tây vào xào với ít bột nêm, đường kính trắng.

4-5013-1405244533.jpg

Bước 4:

cho đến Cho cá vào trộn cho đều 2 mặt. Sau đó qua nước đã đun sôi vào. Đậy vung rồi nấu tới khi cá chín.

5-5858-1405244533.jpg

Bước 5:

– Nêm lại gia vị vừa ăn, cho rau cần, hành hoa vào sau đó tắt lửa. Dùng khi còn nóng.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn cách làm món cá kho ngót cơ bản mà mọi người càn phải biết.

Hướng dẫn cách làm bò hầm bí đỏ ngon nhất khó cưỡng lại được

0

Một món ăn thật ngon, thật đậm đà với bí đỏ ngọt ngào, thịt bò thơm lừng, rất hợp với tiết trời lạnh và ngày lạnh sắp tới. Thêm một món ngon từ bí đỏ nữa mà mình muốn giới thiệu với các bạn đó là món canh bí đỏ hầm thịt bò.

Nguyên liệu chuẩn bị món thịt bò hầm quả bầu đỏ

Để bắt tay vào thực hiện món thịt bò hầm bí đỏ chúng mình phải chuẩn bị đầy đủ Nguyên liệu sau:

Kết quả hình ảnh cho bò hầm bí đỏ

– Thịt bò.

– quả bầu đỏ.

– bột ngô.

– Gia vị: dầu thực vật vừng, hột tiêu bột, hạt nêm, nước mắm.

– gừng, hành khô, tỏi.

– Rau mùi.

công thức làm thịt bò hầm quả bầu đỏ

Sau khi thịt bò khi mua về bạn hãy mang rửa cho sạch và xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp đến chúng ta bắt tay vào công đoạn ướp thịt bò, bằng cách cho thịt bò đã được xắt vào 1 cái thau bát, nêm thêm nước tương, hạt nêm, hột tiêu, ớt bột, dầu thực vật mè, bột làm từ ngô sau đó trộn đều lên, để trong khoảng chừng nữa tiếng cho các gia vị thấm vào thịt bò.

quả bầu đỏ gọt vỏ rửa cho sạch bổ thành khối vuông nhỏ vừa ăn, ru mùi nhặt sạch, gừng và tỏi khô bóc hết vỏ đâm nát.

dùng 1 cái khay hấp để xếp quả bầu đỏ xung quanh cái khay, chúng mình nhớ để chừa một khoảng trống ở giữa sau đó bỏ thịt bò vào. Với cách sắp xếp như vậy này sẽ giúp những hương vị từ quả bầu đỏ và thịt bò được hòa quyện vào nhau. Sau đó các bạn hãy cho khay hấp vào xoong rồi cho lên trên bếp nấu cho chín trong khoảng chừng 1/2h.

Sau khi đã nấu chín Các nguyên liệu cần có bao gồm thịt bò và bí đỏ, các bạn hãy lấy bí đỏ và thịt bò bày lên đĩa. Tiếp theo ta hãy cho chảo lên bên trên bếp, cho thêm ít dầu thực vật vào chờ tới khi dầu ăn sôi lên thì các bạn cho tỏi khô băm nhuyễn vào phi lên thật dứa và tắt bếp. Chúng ta hãy đổ tỏi khô đã được phi thơm vào đĩa thịt bò hầm quả bí đỏ, món ăn sẽ trở nên thơm và ngon và quyến rũ hơn rất nhiều.

Bước cuối cùng các bạn chỉ cần trình bày món ăn bỏ thêm đẹp bằng cách rắc 1 vài cọng rau mùi phía trên là đã hoàn thành xong món ăn. Tuy nhiên nếu như bé nhà chúng mình lười ăn rau mùi chúng mình hãy cắt nhỏ rau mùi ra và cho vô một chút thôi he.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò hầm bí đỏ ngon cả nhà đều mê.

Hướng dẫn làm thịt bò hầm hàn quốc đơn giản đơn giản tại nhà

0

Cách làm canh bò hầm hàn quốc bổ dưỡng ai cũng phải thèm. Canh thịt bò Hàn Quốc là một món canh vô cùng bổ dưỡng bởi Nguyên vật liệu được tận dụng đều rất giàu đủ dinh dưỡng. Canh bò Hàn Quốc săn hẳn không phải là món ăn quá xa lạ với các chị em chuyên lo việc bếp núc bạn nhỉ? Chúng ta thường được nhâm nhi món ăn này ở nhà hàng nhưng hôm nay các bạn có thể thực hiện tại nhà cho cả gia đình mình thưởng thức luôn đấy.

Nguyên liệu nấu canh sườn bò Hàn Quốc

  • 500gram thịt dẻ sườn bò
  • 30gram sâm tươi (nếu không có sâm tươi, các bạn có thể chuẩn 20gram sâm khô thay thế)
  • hai củ tỏi khô
  • 2 củ cải trắng
  • 20gram táo đỏ
  • một bịch mộc nhĩ kim châm lựa sẵn
  • hành, hành lá
  • các gia vị nêm: giấm, nước tương, đường cát, muối tinh, mù tạt.

Thịt dẻ sườn bò là gì? Thịt dẻ sườn bò (hay còn gọi là dẻ sườn) là phần nạc sườn được lạng ra từ xương sườn bò.

Đây là phần rất được yêu thích trong chế tạo các món ăn được làm từ thịt bò vì mềm ỉu, mỡ không dày nhưng lại béo và dứa, khi tẩm ướp sẽ thật đậm đà. Quan trọng dẻ sườn bò Mỹ được xem là hảo hạng và vô cùng thơm ngon. Chúng ta có thể tìm đặt thịt dẻ sườn bò ở siêu thị hoặc các cửa hàng thực phẩm, ở chợ uy tín.

Dẻ sườn bò Mỹ

Dẻ sườn bò Mỹ hảo hạng thơm và ngon, mềm ỉu, ngọt và chuẩn vị

công thức làm canh sườn bò Hàn Quốc

Sơ chế phần dẻ sườn bò

Thịt sườn mua về ta rửa qua vài lần nước lọc và nước muối i ốt cho sạch bớt các cặn bẩn trước. Rồi trụng qua với nước đang nóng và dội nước lạnh lại một lần nữa cho sạch. Vì thịt bò nếu không xử lý sơ chế kĩ càng sẽ có mùi hôi, giảm hương vị cho món ăn nên bạn cần nên nhớ ở bước sơ chế này.

rửa sạch sẽ Các nguyên liệu còn lại

Nhân sâm sau khi rửa và để ráo, các bạn thái mỏng thành từng lát tròn mỏng.

Củ cải lột phần vỏ, thái thành từng khoanh dày chừng hai – 3 cm

Hầm sườn

chúng ta chiên thơm hành tím và tỏi lên, sau đó đổ chừng 1,2 lít nước vào. Đồng thời các bạn cho cả phần dẻ sườn vào cùng để nầm cho mềm đi, nêm chút xíu muối iod và củ hành khô (cắt từ hành lá rửa sạch) để tăng thêm thơm hương.

nước nóng lần một, chúng ta để lửa cho sôi liu riu và hớt bọt nổi phía trên bề mặt và để sôi cho đến khi sườn mềm ỉu.

Canh sườn bò

Kalbi – thang hay còn được gọi là canh sườn bò nổi h ở Hàn Quốc

Sau khi sườn hơi hơi mềm, ta mới theo lần lượt cho nhân sâm và củ cải, táo đỏ vào đun cùng. Khi củ cải hơi hơi mềm, lật qua màu trong thì ta tiến hành tím nêm và nếm cho đủ ăn. Nêm gia vị xong, ta thả nấm mèo kim châm cùng một ít hành khô, ngò vào, đảo sơ một lần năm – 10 giây sau đó tắt lửa.

cách làm canh sườn bò Hàn Quốc đến đây có thể là xem là đã hoàn thành. Tuy nhiên, để món ăn ngon hơn, quyến rũ hơn, chúng mình nên chuẩn bị thêm một tô nước chấm nữa. Cách nấu cũng vô cùng đơn giản như sau: Pha giấm, nước tương cùng với một ít mù tạt vàng và đường, pha đều lên cùng nhau. Vậy là phần gia vị chấm đã hoàn thành.

Người Hàn thường sử dụng canh sườn bò với cơm có trộn chút xíu gạo tẻ và nếp cẩm hấp cho chín, trộn với sâm tươi và táo đỏ. Tuy nhiên, khi ninh tại nhà, các bạn có thể dùng với cơm trắng như chai thường hay ăn không đều được. Canh có nước rất ngọt và mát, nhân sâm cùng củ cải mềm, thanh, sườn bò mềm ỉu, có một chút dai cho nước chấm cay cay, dùng chung thêm với chút kim chi khiến món ăn càng thêm cuốn hút, chuẩn vị.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm canh bò hầm hàn quốc cho gia đình bạn.

Hướng dẫn làm bò kho tàu cả nhà đều mê

0

Cách làm thịt bò kho tàu ngày tết bí kíp gia truyền, phương pháp nấu thịt bò kho tàu chắc khỏe sẽ tạo nhiều các chị em nội trợ cảm nhìn thấy xem lạ lẫm lắm đây. Hôm nay, mình xin phép được hướng dẫn ta cách chế biến thịt bò kho tàu nhé! Đây là 1 món ăn cực ngon và cực kỳ dễ làm ha.

Nguyên liệu để nấu thịt bò kho tàu

  • 500 gam thịt bò.
  • 1 quả dừa tươi.
  • Trứng chim cút: hai chục quả.
  • một trái ớt.
  • hành tím hoa: ba nhánh.
  • hai cây sả cây.
  • các loại gia vị: mắm, đường kính trắng, tiêu, muối i ốt, nước tương, rượu gạo trắng, bột ngọt.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 1

các bước tiến hành nấu bò kho tàu Bước 1: chế tạo thịt bò và những loại Nguyên vật liệu khác

  • Thịt bò tươi bạn cần lựa chọn chỗ phần thịt bắp bò nhe. Rửa sạch thịt bò qua nước muối tinh pha loãng, sao cho khô ráo, sau đó mang xắt vuông độ bằng bao diêm. Muốn cắt thịt bò đơn giản, chúng mình hãy trần cùng với nước nấu sôi xếp thịt chắc nhe.
  • tỏi bỏ vỏ đi ngoài, đập bầm sau đó bằm cho nhỏ.
  • ớt hiểm cũng mang rửa cho sạch, vứt phần cuống, cắt nhỏ.
  • sả cây bóc quăng bớt vỏ già, thái lấy phần củ trắng và rửa sạch sẽ, rồi cắt mỏng, nhỏ.
  • Dừa đục lấy nước vào đĩa.
  • đổ thịt bò vào đĩa lớn, ướp cùng sả băm bé, ½ phần tỏi khô băm, ½ muỗng nhỏ đường cát, xíu muối i ốt dùng với tí nước tương. Trộn cho thật đều và đặt chừng 15 ph nha.
  • Đổ trứng cút vô xoong nước sạch để nấu chín, rồi vớt ra, bỏ vào âu nước lạnh sau đó thứu tự bóc sạch vỏ, để vào đĩa.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 2

Bước 2: Tiến hành khô nấu món bò kho tàu

  • Để chảo lên bên trên bếp nấu nóng, sau đó đổ tỏi bằm vào chiên thơm.
  • cho tiếp thịt bò đã tẩm ướp vô xào. Nếm nếm thêm ớt hiểm bằm nhỏ, một nửa thìa nhỏ bột ngọt, một nửa muỗng cà phê đường kính trắng, muối i ốt, mắm, quấy đều. Đun với lửa nhỏ đến khi thịt bò sôi thì cho nước vào dừa vô và đun sau đó.
  • khoảng 30 – 40 phút thì thịt bò nhừ, chúng mình trút trứng cút đã được luộc vứt bỏ phần vỏ vào đun với cùng thịt bò chừng 10 ph nữa ha.
  • Thử nếm lại sao cho đủ ăn, rồi cho thêm xíu tiêu, khoảng 1 thìa bột canh rượu trắng gạo vào đánh đều sau đó tắt bếp.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 3

Bước 3: sử dụng món

  • Món bò kho tàu đã được đun xong, ta cho liền ra chén hoặc đĩa sâu lòng.
  • làm đẹp với chút rau ngò cho bắt mắt và ăn khi còn nóng mới quyến rũ nhá.

Cách nấu thịt bò kho tàu ngon và đơn giản ngày Tết kiểu miền Bắc hình 4

một số vấn đề cần nên nhớ đối với công thức làm món bò kho tàu

Lúc lựa chọn thịt bò, chúng ta nhớ nên chọn thịt còn tươin gon, có sắc đỏ tự nhiên, có mỡ vàng, đặc biệt, thịt bò vẫn còn ấm, nếu như lạnh thì là thịt bò đã cho vô tủ lạnh đặt từ hôm trước nha.

Có thể chọn lựa bắp bò, tuy nhiên nếu không còn, chúng ta có thể chọn thịt bò lẫn da cũng thích hợp.

sao cho tăng mùi vị chuẩn vị cũng như thơm hương lôi cuốn cho món bò kho tàu, các bạn cũng có thể cho thêm xíu húng lìu vào trộn đều với cùng thịt bò trước lúc tắt bếp ha.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò kho tàu thơm ngon bổ dưỡng.

Hướng dẫn làm bò kho chay xuân hồng bí kíp gia truyền

0

Bò Kho Chay của Nhà hàng Món Huế bao gồm thịt bò chay, tàu hủ ky, nấm đùi gà và củ cà rốt. Màu sắc đẹp mắt cùng với khẩu vị thanh dịu của món ăn sẽ quyến rũ. Bò kho chay là món ăn khá mới lạ cho các bữa ăn cho gia đình hiện nay. Dưới đây là món bò kho chay vừa thơm vừa ngon và cuốn hút.

Nguyên liệu nấu bò kho chay ngon

  • Thịt bò khô chay: 100g
  • nấm đùi gà tươi: 200g
  • đậu hũ ky thô: 100g
  • Cà rốt: 5 củ
  • Sả: 5 cây
  • Tương cà chua: một hộp
  • Dừa tươi: một trái
  • nước lèo chay được hầm từ những loại hoa quả: một,5l
  • Rau quế, ngò gai
  • Bánh mỳ hoặc hủ tiếu ăn cùng

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-2

Hướng dẫn cách thực hiện bò kho chay ngon

Bước 1: Chuẩn bị

Thịt bò khô chay ta có thể lựa từ những cửa hàng bán thức ăn chay rất tiện lợi. Tiếp theo, chúng ta ngâm thịt bò khô chay vào nước đun sôi cho thịt nở mềm ỉu ra sau đó mang rửa cho sạch cho nước để loại bỏ hết bụi bẩn và mùi hôi. Rồi, bạn thả thịt bò ở rổ cho hết nước và thái thành từng miếng sao cho vừa ăn.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-3

Bước 2: tẩm ướp Nguyên liệu

tiếp đó, ta tẩm ướp thịt bò chay với 2 thìa canh gia vị nấu bò kho, hai thìa súp nước tương, hai thìa canh hạt nêm 1 thìa bột canh đường kính và cuối cùng thì thêm một chút dầu. Rồi, chúng ta trộn tất cả hổn hợp lên đến khi thịt bò chay thấm đều gia vị.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-4

Bước 3: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

trong khi đợi thịt bò chay ngấm đều gia vị, chúng mình nên sơ chế Các nguyên liệu khác. Đậu hũ ky ta đem ngâm cho nước ấm cho mềm đi sau đó xắt miếng dài khoảng ba đốt ngón tay. Mộc nhĩ đùi gà tươi thì nên ngâm cùng với nước muối tinh pha loãng, rửa cho sạch sau đó xắt đôi hay xắt miếng vừa ăn. Nếu khéo tay một ít thì củ cà rốt đem gọt vỏ, cắt khoanh tròn và tỉa cắt hoa sao cho bắt mắt. Sả cây mang đập bầm, xắt khúc.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-5

Bước 4: Nấu nước bò kho chay

Thay vì sử dụng chảo thì ta có thể tận dụng nồi để tiện cho việc nấu bò kho hơn nhé! Đặt nồi lên bếp, khi nồi đã nóng thì cho dầu ăn vào, đun sôi lên sau đó thả hành boa rô vào phi thơm lên, rồi, ta cho tương cà vào để món ăn được màu sắc bắt mắt, tiếp theo là sả cây đập bầm. Sau đó, cho thêm nữa củ cà rốt, nước dừa, nước dùng chay vào nấu cùng. Chú ý đun với lửa nhỏ liu riu cho Nguyên vật liệu thật chín.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-6

Bước 5: Xào thịt bò kho chay

Cùng thao tác trên nhưng trên 1 bếp khác, cũng vẫn phi hành củ thật thơm sau đó đổ nấm và bò vào xào và cho thêm nữa một ít gia vị sau đó đảo thật đều tay trên lửa lớn đổ thịt ngấm vị.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-7

Bước 6: Nấu bò kho chay

rồi, ta đổ hỗn hợp mộc nhĩ, thịt cùng đậu hũ ky vào nồi củ cà rốt và đun sôi. Khi nước đun nóng thì để nhỏ lửa và để sôi một lúc. Trong quá trình nấu, nếu nước bị vơi thì ta châm thêm nước vào, đợi cho nước nóng và nêm nếm gia vị cho vừa khéo miệng rồi tắt bếp.

Cách nấu bò kho chay cực ngon cực đơn giản-hình số-8

ba. Kết quả

Vậy là chúng mình đã thực hiện xong cách làm bò kho chay cực ngon cực dễ dàng rồi đấy. Tuy là bò kho chay nhưng khẩu vị thì rất tuyệt, ngon không kém thịt bò kho thông thường đâu nhé! Nó vẫn giữ được vị đậm đà, thơm và ngon mà lại chứa rất ít lượng calo thích thú hợp cho những bữa cơm chay đãi khách hay tiệc chay, và quan trọng là thích thú hợp với những người đang ăn kiêng. Khi ăn, bạn dọn bò kho ra tô, rắc thêm một tí rau quế và ngò gai thái nhỏ phía trên. Món này dùng chung với bánh mỳ hoặc hủ tiếu đều ngon. Mong rằng bạn sẽ có một bữa cơm tuyệt vời bên gia đình với món bò kho chay.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến thịt bò khô cháy tỏi với bí quyết dễ làm.

Hướng dẫn cách làm bò hầm sả ớt hương vị đậm đà

0

Phương pháp làm đuôi bò hầm sả không phải ai cũng biết . Hôm nay sẽ chia sẻ bí quyết cách chế biến món thịt bò hầm sả tuyệt ngon mà bà nội trợ bếp núc nào cũng nên biết để có các món ngon. Bò hầm là món ăn ngon và đủ dinh dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn cuốn hút như: bò hầm sả, bò hầm thuốc bắc thì trong đó không thể quăng qua món bò hầm sả cây này được.

Nguyên vật liệu cần cho món bò hầm sả gồm có có:

  • 2 kg lõi bắp bò
  • 10 cây sả cây tươi
  • Gia vị bao gồm có: 1 thìa canh hạt nêm, ½ muỗng canh muối ăn và 1 thìa canh đường cát
  • Gừng: hai củ
  • 3 lon bia heniken

phương pháp làm món bò hầm sả cây

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Bắp bò chúng ta lựa phần nhiều gân để món ăn được ngon hơn. Với mỗi lõi gân bò ta hay dùng chỉ buộc cố định lại và siếc cho thật chặt. Ở giai đoạn này sẽ giúp bỏ phần gân bò sẽ càng ngon hơn và và phần lỗi thịt bò sẽ chắc chắn hơn. Sả đi rửa sạch và xắt lát mỏng còn với phần gừng, các bạn làm sạch vỏ và thái lát nhỏ.

Bước 2: Công đoạn ướp thịt bò

chúng mình cho tất cả Các nguyên liệu bao gồm đường, hạt nêm, muối, sả cây và gừng tươi vào thịt bò. Rồi chúng mình hãy cho hết thảy ba lon bia vào. Nếu như phần bia vẫn chưa ngập hết phần bò thì ta hoặc thêm nước vào sao cho phần bò được ngập toàn bộ vào nhe ( sẽ ngon hơn nếu chúng mình nếm nếm thêm nước dừa tươi thay cho chỗ nước). Có như vậy thịt bò mới thấm hoàn toàn gia vị được, điều này sẽ làm món ăn thành công hơn.

Bước 3: Thời gian và cách hầm bò

Cho nồi bò đã ướp lên lò đợi cho đến khi phần nước đun sôi lên. Ta nên nếm lại vị của nước bò mà nêm và nếm cho đủ miệng với hương vị của gia đình nghen. Thời gian để món bò hầm ngon hoàn hảo là độ một tiếng 30 phút hầm ha. Sau khi thịt chín và ỉu bạn hãy lấy ra để hết nóng nhe. Sau khi bò nguội ta hãy vớt ra xắt dây và sau đó là cắt lát nhỏ vừa ăn.

Chúc các bạn thành công với Cách làm bắp bò hầm sả hấp dẫn.